Unsere Geschichte
Eine Küche zwischen zwei Ländern
Casa Maria ist das Projekt von Patricia, die halb in den Niederlanden und halb in Spanien lebt.
Benannt nach Oma Maria
Ich bin Patricia. Der Name Maria kommt von meiner Großmutter. Seit 42 Jahren bin ich mit meiner großen Liebe André zusammen, und wir leben halb in den Niederlanden und halb in Spanien. Angefangen hat es mit Konfitüre und Likör für Familie und Freunde. Heute steht Casa Maria auf lokalen Märkten.
Nur Obst der Saison
Meine Regel ist einfach: Ich arbeite nur mit Obst der Saison und nehme weniger Zucker als üblich. Deshalb wechselt das Angebot im Laufe des Jahres. Ist etwas ausverkauft, dann ist das Obst gerade nicht reif.
Kleine Töpfe, neue Etiketten
Jede Charge wird in einem normalen Topf gekocht und von Hand abgefüllt. Die handgeschriebenen Etiketten gehören der Vergangenheit an: Jedes Glas und jede Flasche hat jetzt ein eigenes gedrucktes Etikett. Bei Fragen oder besonderen Wünschen sprechen Sie direkt mit mir.
Woran ich glaube
Das Obst der Saison bestimmt das Rezept
Weniger Zucker, mehr Geschmack
Kleine Chargen statt Masse
Direkter und ehrlicher Kontakt
Probieren Sie selbst
Sehen Sie, was gerade vorrätig ist, oder besuchen Sie mich auf dem Markt.
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